Com’è fatto e com’è nato, secondo la leggenda, il bun bo Hue, uno dei piatti più iconici del Vietnam centrale.
Cose che portano sfortuna in Vietnam
Una guida alle superstizioni più comuni a cui credono i vietnamiti: ecco ciò che si fa per evitare di attirare la sfortuna in Vietnam.
Libri che raccontano storie di italiani in Vietnam
Le storie degli italiani in Vietnam sono molteplici e diverse tra loro: ecco le più significative che sono diventate libri.
Vu Lan Festival: il Giorno delle anime erranti
Che si chiami Festival di Vu Lan, Trung Nguyen o Giorno delle anime erranti, si tratta di una importante festività spirituale vietnamita.
Trà chanh: cos’è e come si prepara il tè al lime alla vietnamita
Il tè freddo al lime è molto amato dai giovani di Hanoi: il trà chanh si è imposto nel panorama dello street food della capitale vietnamita.
“Chiamami con i miei veri nomi” di Thich Nhat Hanh, Ubiliber
Chiamami con i miei veri nomi, di Thich Nhat Hanh, è l’unica raccolta poetica del maestro zen tradotta per la prima volta in italiano.
Il Ca trù: cos’è il canto della lode del Vietnam
Il Ca trù è un’affascinante forma di canto del Vietnam, riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale mondiale da preservare.
“Viet Caffè”, l’8 luglio a Torino
I ragazzi del Viet Caffè di Torino tornano con un piccolo evento aperto al pubblico dedicato a un “classico” della cucina del Vietnam.
“Succede sempre qualcosa di meraviglioso” di Gianluca Gotto
“Succede sempre qualcosa di meraviglioso” di Gianluca Gotto: trama, recensione e curiosità sul Vietnam raccontato nel libro.
Dizionario dei noodles vietnamiti
Guida illustrata ai noodles vietnamiti fatti di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal pho a quelle meno note.