Guida illustrata ai noodles vietnamiti fatti di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal pho a quelle meno note.
“Asiatica” di Marco Del Corona, Add editore
Storie, viaggi, città: Marco Del Corona in “Asiatica” racconta un continente in trasformazione facendosi accompagnare dagli scrittori locali.
Dove trovare un ristorante vietnamita a Pistoia
A Montecatini Terme, in provincia di Pistoia, è finalmente possibile trovare un ristorante vietnamita: ecco cosa c’è da sapere.
Asian Film Festival 2021, dal 17 al 23 giugno a Roma
L’edizione 2021 dell’Asian Film Festival presenta lungometraggi provenienti dall’Estremo Oriente, con una giornata-evento dedicata al Vietnam.
I poster di propaganda vietnamita
Le loro riproduzioni sono molto più di belle opere d’arte o souvenir: i poster di propaganda vietnamita rappresentano un pezzo tangibile della storia recente del Paese.
Villaggi antichi del Vietnam: quali sono e dove si trovano
Il Vietnam è un paese cambia gradualmente giorno dopo giorno, ma alcuni antichi villaggi sembrano talvolta sospesi in un tempo passato.
Cos’è il mercato dell’amore di Khau Vai
Il Mercato dell’amore di Khau Vai è un festival che si tiene annualmente nella provincia di Ha Giang, la più settentrionale del Vietnam.
Cao Lau: i noodles vietnamiti tipici di Hoi An
Il Cao Lau è il piatto più iconico di Hoi An: gli spaghetti di riso utilizzati nella preparazione sono unici e rendono il piatto speciale.
Il canto popolare vietnamita Quan Ho
Il Quan Ho di Bac Ninh, nel Vietnam settentrionale, è uno stile di musica popolare vietnamita riconosciuto come patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
“Soldati di sventura” di Luca Fregona
In “Soldati di sventura. Nella Legione Straniera dall’Alto-Adige al Vietnam” (Edizioni Athesia), l’autore racconta la vita di tre ventenni altoatesini.
