Nelle capitali europee la cucina vietnamita è ormai un classico, mentre qui a Roma i ristoranti vietnamiti sono ancora una rarità. Ciononostante, l’interesse nei confronti di pietanze più leggere e gustose della cucina thailandese e cinese (che rendono la cucina vietnamita una delle più apprezzate di quelle asiatiche) si è tradotto negli ultimi anni con l’apertura di qualche ristorante a Roma che presenta diverse soluzioni dove poter mangiare vietnamita. In questo articolo vi elenchiamo, in ordine alfabetico, i ristoranti che propongono cucina vietnamita a Roma.
Pho1
Per dimensioni del locale, arredi, mise en place e velocità del servizio, Pho1 ricorda immediatamente le atmosfere tipiche che si vivono in un qualsiasi piccolo ristorantino alla mano in Vietnam. Il nome Pho1, come da usanza vietnamita, indica la pietanza principale del locale: la zuppa Pho nelle sue numerose e gustose varianti.
- Dove si trova:
- Via Merulana 115-116
- Via Filippo Turati 56
- Quando è aperto: Tutti i giorni tranne il lunedì
- Telefono: 06 7759 0496
- Pagina Facebook
Thien Kim
Ubicato nella cornice di via Giulia, a due passi da Villa Farnese, Thien Kim è gestito da una coppia di vietnamiti. L’origine dei proprietari traspare nell’offerta culinaria proposta, quasi tutta incentrata sui piatti vivaci e saporiti tipici delle aree meridionali del Vietnam. Una seconda sede del ristorante, che si chiama Thien Kim Roof Garden, si trova sulla via Cassia.
- Dove si trova:
- Thien Kim: Via Giulia 201.
- Thien Kim Roof Garden: Via Cassia 925
- Quando è aperto:
- Thien Kim: dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 23:30
- Thien Kim Roof Garden: dal martedì al sabato a pranzo e a cena
- Sito internet:
- Thien Kim: thien-kim.thefork.rest
- Thien Kim Roof Garden thien-kim-roof-garden.thefork.rest
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