Chi ama la cucina vietnamita e vuole cimentarsi a casa nella preparazione dei piatti del Vietnam, si domanda spesso dove comprare prodotti alimentari vietnamiti in Italia. Infatti, alcuni ingredienti della cucina vietnamita non sono affatto comuni e, di conseguenza, non è facile trovarli nei negozi in cui siamo abituati a fare la spesa.
Il sito TuttoVietnam ha una sezione con una mappatura in continuo aggiornamento dei ristoranti vietnamiti che ci sono in Italia. Tuttavia, al momento, non esiste una raccolta dei negozi che vendono alimentari vietnamiti. Questo è dovuto, da un lato, al fatto che non risultano ad oggi negozi che vendono specificamente prodotti alimentari vietnamiti. Dall’altro, al fatto che generi alimentari vietnamiti sono acquistabili (secondo disponibilità, generalmente senza una costanza) nei più generici negozi etnici.
Hai un esercizio commerciale in cui vendi prodotti alimentari vietnamiti? Oppure abitualmente acquisti prodotti vietnamiti in un qualche tuo negozio di fiducia? Ti invitiamo a scriverci una mail indicandoci l’indirizzo e la tipologia di prodotto che trovi. Insieme con alcune indicazioni già ricevute, proveremo a realizzare una piccola guida contenente indicazioni sui negozi che vendono prodotti alimentari vietnamiti nelle città italiane.
Comprare prodotti alimentari vietnamiti nei negozi etnici
In Italia, soprattutto nelle grandi città, non mancano negozi etnici che vendono prodotti alimentari asiatici. Con un po’ di pazienza, qua e là puoi trovare prodotti vietnamiti. I prodotti più comuni, e che si possono trovare più facilmente, sono la carta di riso (“bánh tráng” oppure “bánh đa nem”) per gli involtini “nem”, gli spaghetti di riso per la zuppa phở ed il thè.
Le alternative ai negozi etnici
Può capitare che nella tua zona non ci siano negozi etnici, oppure che nel negozio etnico sotto casa non si siano prodotti vietnamiti in vendita. E allora, che fare? Alcune piattaforme di commercio elettronico possono venirti in aiuto, come ad esempio Amazon. Proprio così! Anche su Amazon si trovano alcuni prodotti vietnamiti. Per esempio, abbiamo trovato questa carta di riso per preparare gli involtini e finanche questa salsa di pesce. Inoltre, abbiamo potuto trovare questi spaghetti per il pho, dei vermicelli di riso per preparare il Bun Bo Hue ed anche i vermicelli di fagioli mungo.
Infine, se cerchi del caffè vietnamita, quello più apprezzato da chi acquista su Amazon sembra essere il Sang Tao di Trung Nuyen in questa varietà Robusta e in questa varietà Arabica.
