I piatti tipici di Ho Chi Minh City raccontano la storia di una città che ha saputo trasformare influenze diverse in qualcosa di profondamente proprio.
Le Mooncake vietnamite: tutto sui dolci di metà autunno
Le mooncake vietnamite sono dolci tradizionali consumati durante il Tết Trung Thu, la Festa di Metà Autunno vietnamita.
Cơm Gà Nướng: riso con pollo marinato alla griglia | Videoricetta
La ricetta del riso con pollo marinato alla griglia (Cơm Gà Nướng) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
Bò Lúc Lắc: filetto di manzo in salsa d’ostrica | Videoricetta
La ricetta del filetto di manzo in salsa d’ostrica (Bò Lúc Lắc) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
Gỏi Xoài: insalata di mango con gamberi | Videoricetta
La ricetta dell’insalata di mango con gamberi (Gỏi Xoài) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
L’hotpot vietnamita
L’hotpot vietnamita è una zuppa di carne e verdure servita bollente su un fornello da tavolo. In vietnamita si chiama lẩu.
“La cucina vietnamita illustrata” (Slow Food Editore)
È uscito nelle librerie il nuovo libro di Nathalie Nguyen, pubblicato da Slow Food Editore, dedicato alla cucina del Vietnam.
Tutto sull’Hu Tieu: piatto-simbolo del Vietnam meridionale
La zuppa di Hu tieu è un piatto tipico del Vietnam meridionale, diventata popolare a partire dagli anni Sessanta.
Bún Thang: la sofisticatissima zuppa di Hanoi
Leggero ma appagante con quel suo gustoso brodo profumato, il Bún Thang è l’epitome della cucina sofisticata di Hanoi.
Dove trovare un ristorante vietnamita a Treviso
Trovare un ristorante vietnamita a Treviso è possibile: ecco gli indirizzi da annotare se si vuole gustare la cucina del Vietnam.