La ricetta del filetto di manzo in salsa d’ostrica (Bò Lúc Lắc) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.

La ricetta del filetto di manzo in salsa d’ostrica (Bò Lúc Lắc) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
La ricetta dell’insalata di mango con gamberi (Gỏi Xoài) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
L’hotpot vietnamita è una zuppa di carne e verdure servita bollente su un fornello da tavolo. In vietnamita si chiama lẩu.
È uscito nelle librerie il nuovo libro di Nathalie Nguyen, pubblicato da Slow Food Editore, dedicato alla cucina del Vietnam.
La zuppa di Hu tieu è un piatto tipico del Vietnam meridionale, diventata popolare a partire dagli anni Sessanta.
Leggero ma appagante con quel suo gustoso brodo profumato, il Bún Thang è l’epitome della cucina sofisticata di Hanoi.
Trovare un ristorante vietnamita a Treviso è possibile: ecco gli indirizzi da annotare se si vuole gustare la cucina del Vietnam.
Non solo involtini primavera. Freschi, fritti, avvolti in carta di riso o in foglie: le varietà di involtini vietnamiti sono numerose, eccone un assaggio.
Cosa rende il Banh Mi vietnamita così speciale? Ti presentiamo la baguette di origine francese diventata un caposaldo della cucina del Vietnam.
Nel 2016 Anthony Bourdain portò l’allora presidente degli Stati Uniti Barack Obama a mangiare proprio il bun cha a Hanoi (e ci sarà un perché).