La ricetta del riso con pollo marinato alla griglia (Cơm Gà Nướng) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
Bò Lúc Lắc: filetto di manzo in salsa d’ostrica | Videoricetta
La ricetta del filetto di manzo in salsa d’ostrica (Bò Lúc Lắc) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
Gỏi Xoài: insalata di mango con gamberi | Videoricetta
La ricetta dell’insalata di mango con gamberi (Gỏi Xoài) preparata secondo gli amici di Good Morning Vietnam.
Nuoc Mia: Il popolare succo di canna da zucchero vietnamita
Il Nước Mía, ovvero il succo di canna da zucchero, è una bevanda tipica del Vietnam perfetta per rinfrescarsi durante le calde giornate estive.
L’hotpot vietnamita
L’hotpot vietnamita è una zuppa di carne e verdure servita bollente su un fornello da tavolo. In vietnamita si chiama lẩu.
Tutto sull’Hu Tieu: piatto-simbolo del Vietnam meridionale
La zuppa di Hu tieu è un piatto tipico del Vietnam meridionale, diventata popolare a partire dagli anni Sessanta.
Tutto sul Chè: il lato dolce della cucina del Vietnam
I dessert vietnamiti sfidano lo stereotipo dei dolci a cui siamo abituati: il Chè ne è la dimostrazione.
Il tè in Vietnam: molto più di una semplice bevanda
Il tè è da millenni una caratteristica culturale dell’Asia orientale e il Vietnam è uno dei posti in cui questa tradizione è più antica.
Bún Thang: la sofisticatissima zuppa di Hanoi
Leggero ma appagante con quel suo gustoso brodo profumato, il Bún Thang è l’epitome della cucina sofisticata di Hanoi.
Bun Bo Hue: la zuppa dell’antica città imperiale vietnamita
Com’è fatto e com’è nato, secondo la leggenda, il bun bo Hue, uno dei piatti più iconici del Vietnam centrale.
